Компот из винограда и апельсинов на зиму

Ингредиенты:

Виноград — 200 г

Сахар — 200 г

Апельсин — 3-5 ломтиков

Вода — 800 мл

Калорийность: 76 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Винограду пора созреть. И каждый год в обязательном порядке закрываю несколько баночек чудесного компота из винограда. Иногда я прикрываю зеленый виноград, иногда синий. В этом году я сделал и то, и другое. Сегодня я поделюсь рецептом компота из голубого винограда сорта "Изабелла".

Такой напиток получается необычайно ароматным, а для усиления вкусового эффекта я добавлю в каждую банку несколько ломтиков апельсина вместе с цедрой. Цитрусовая нотка придаст новый вкус, который сделает компот еще более интересным.

Таким образом, чтобы приготовить компот из винограда и апельсинов на зиму, нам понадобятся 3 ингредиента: виноград, апельсин, сахар и, конечно же, вода. Мы переберем виноград, промоем его и вымоем апельсин.

Давайте начнем готовить компот с приготовления сиропа. Для этого положите в воду сахар, поставьте кастрюлю на огонь и вскипятите ее.

Стерилизуйте банки, прокипятите крышки.

Разрежьте апельсин пополам и нарежьте тонкими ломтиками, имеющими форму полукруга.

Заполните банку виноградом на треть, положите 3-5 ломтиков апельсина. Залить горячим сахарным сиропом.

Далее стерилизуем банки с компотом на водяной бане. Отмечаем точку кипения, уменьшаем огонь и стерилизуем литровые банки в течение 12 минут, накрыв банку крышкой.

Достаем банку, завинчиваем крышку.

Переверни его.

Компот из винограда и апельсина готов на зиму. Постепенно он приобретет насыщенный фиолетовый цвет.

Вы можете хранить виноградный компот прямо дома. Никаких особых условий не требуется.

При желании можно разбавить компот водой, так как он получается насыщенным.