Компот из шелковицы и персиков

Ингредиенты:

Шелковица - 120 г

Персик - 3 шт.

Вода - 0,7 л

Сахар - 90 г

Калорийность: 46 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Вкусный компот летом можно приготовить буквально из любых ягод и фруктов или их смесей. Напиток из персиков и шелковицы получается очень ароматным и красочным, причем персики отвечают за кислинку и вкус компота, а шелковица - за его цвет.

Я рекомендую попробовать персики перед нарезкой, чтобы узнать, насколько они сладкие, и варьировать количество сахарного песка. Иногда фрукты бывают без кислинки - в этом случае лучше всего добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока.

В целом приготовление компота занимает около 10-12 минут. Летом его можно подавать охлажденным с кубиками льда. Если вы готовите замороженные продукты зимой, вы можете не размораживать их, а только налить в кастрюлю воды и засыпать сахаром, но вам придется немного увеличить время приготовления - до 15 минут.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты для компота из шелковицы и персиков и приступайте к приготовлению!

Промойте персики в воде, тщательно очистив их либо от ворсистого слоя, либо от кожуры. Нарежьте ломтиками и добавьте в сковороду. Промойте шелковицу и также добавьте ее в контейнер. В моей семье вареные фрукты и ягоды не едят, но если их едят в вашей, то отрежьте у шелковицы хвостики.

Добавьте сахарный песок или другой подсластитель.

Влейте воду и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Кипятите напиток около 10-12 минут, пока он не станет красочным и ароматным.

Попробуйте его на вкус, при необходимости отрегулируйте и снимите пену.

Разлейте компот из персиков и шелковицы по бокалам и подавайте к столу.

Хорошего вам дня!