Компот из ревеня на зиму

Ингредиенты:

Ревень - 700 г

Сахар - 150 г

Вода

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления время: 20 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления компота из ревеня на зиму понадобятся следующие продукты (+ вода).

Прежде всего, промойте банку или банки под проточной водой с содой (если вы собираетесь делать много). Далее их нужно простерилизовать, я делаю это в микроволновой печи: наливаю в банку немного воды и ставлю ее боком в микроволновку (она просто не помещается вертикально), ставлю на полную мощность на 4-5 минут, я делаю это с каждой банкой. Я кладу крышки в кастрюлю и варю около 2-3 минут на среднем огне.

Промойте ревень в холодной воде, снимите тонкий верхний слой - просто подденьте край, и он оторвется без каких-либо усилий.

Нарежьте стебли на кусочки. Размер и форма не имеют значения, главное, чтобы вам нравился внешний вид. Переложите кусочки ревеня в стерильную банку.

Вскипятите воду в чайнике или кастрюле и сразу же залейте кипятком банку до краев, оставьте на 2 минуты. Затем слейте жидкость в кастрюлю и снова вскипятите.

СОВЕТ! Наливайте медленно, чтобы банка не лопнула, используйте прихватки, чтобы не обжечься.

Насыпьте в банку сахар.

Затем залейте кипящим бульоном и сразу же закатайте стерильной крышкой. Накройте банку полотенцем или одеялом и оставьте до полного остывания.

Компот из ревеня готов к зиме. После того как компот остынет, храните его в темном месте, можно при комнатной температуре или в холодильнике.

Приятного аппетита!