Компот из малины

Ингредиенты:

Малина - 400 г

Сахарный песок - 100 г

Вода - 600 мл

Калорийность: 21 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Летом, в разгар созревания самых вкусных ягод и фруктов, было бы большим грехом не приготовить из них компот! Но самый вкусный и ароматный напиток получается из малины. Он не только прекрасно освежит в жаркие дни, но и должным образом укрепит вашу иммунную систему, благодаря полезным витаминам и минералам, входящим в состав ягод.

Малиновый компот готовится безумно легко и просто - только из малины, сахара и воды. Если такого небольшого количества сахара вам недостаточно, то вы можете добавить еще по своему вкусу, но я не советую добавлять лимонную кислоту, хотя многие хозяйки грешат против этого. Соберите или купите свежую сочную малину и приготовьте сахарный песок.

Промойте ягоды в воде и положите их в кастрюлю, в которой вы собираетесь варить малиновый компот.

Всыпьте туда же сахарный песок. Говорят, что в малиновый компот можно даже добавить немного корицы "для тепла", но мне кажется, что малиновый напиток уже сам по себе безумно сочный и яркий.

Залейте ягоды с сахаром кипятком или горячей водой и поставьте на огонь. Готовьте 10 минут, слегка убавляя огонь при закипании. Как только компот сварится, сразу же поместите кастрюлю в емкость с холодной водой и охладите ее, а затем разлейте по бутылкам и поставьте в холодильник.

Если вы планируете закатывать малиновый компот на зиму, то разлейте его половником по запаренным банкам, закатайте крышки консервным ключом и переверните верх дном вверх.

Малиновый компот красив и вкусен в любом виде!

Хорошего дня!