Компот из яблок и смородины

Ингредиенты:

Яблоко - 200 г

Красная смородина - 200 г

Черная смородина - 200 г

Сахар - по вкусу

Вода - 1,5 л

Калорийность: 21 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Замораживание ягод, фруктов и овощей - замечательная вещь. Считается, что это лучшая сохранность продуктов, так как, в отличие от других способов, замораживание сохраняет большее количество полезных веществ. Замороженные продукты, конечно, не едят сырыми после размораживания, но они служат для приготовления других блюд. Так, ягоду используют в выпечке, соусах, но чаще всего – в приготовлении напитков.

Сегодня мы приготовим компот из яблок и смородины – красной и черной. Мы используем свежие яблоки, так как их можно найти в магазине как зимой, так и летом. Но мы возьмем нашу собственную ягоду, с грядки, но замороженную. Этот напиток идеально подходит для зимы – кладезь витаминов в лютый мороз, кроме того, он еще и согреет вас. Но даже летом, в ожидании новых ягод, можно приготовить такой компот из "старых" - замороженных, чтобы утолить жажду в жару.

Яблоко моем и нарезаем кубиками среднего размера.

Кладем его в кастрюлю вместе с замороженной красной и черной смородиной.

Залейте холодной фильтрованной водой и поставьте на огонь.

Доведите до кипения и готовьте в течение 3 минут.

Затем всыпьте сахар и готовьте еще пару минут. Снимите с огня и настаивайте под крышкой в течение 15 минут, чтобы получить более насыщенный вкус. При желании перед подачей на стол компот процедите.

Компот из яблок и смородины готов! Мы подаем его к столу горячим или охлажденным. Приятного аппетита!