Кофе Дальгона (Dalgona coffee)

Ингредиенты:

Растворимый кофе - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Горячая вода - 2 ст.л.

Молоко - 200 мл

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Далгона-кофе появился в Южной Корее, и считается, что он появился благодаря одноименной карамели, вкус и цвет которой совпадают с одноименным кофейным муссом. Особую популярность напиток приобрел во время эпидемии коронавируса, так что истинные любители кофе могли наслаждаться своим любимым напитком дома.

Чтобы приготовить кофе Dalgona, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Насыпьте кофе и сахар в миску для взбивания и перемешайте.

Добавьте горячую воду, перемешайте с взбейте.

Взбивайте кофейную массу до тех пор, пока она не изменит цвет на светлый и не увеличится в объеме до образования густой пышной пены. Консистенция должна быть похожа на мусс. Вы можете взбить его вручную, но это займет очень много времени - 15 минут.

Напиток принято подавать в прозрачных бокалах, чтобы было видно четкое разделение молока и пены. Налейте молоко в 2/3 стакана, аккуратно положите сверху кофейную пену.

Перед употреблением напитка кофе следует перемешать соломинкой или ложкой. Кофе "Дальгона" готов.

Приятного аппетита!