Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом

Ингредиенты:

Вода - 600 мл

Черный листовой чай - 2-3 ч.л.

Душистый перец - 8 горошин

Кардамон - 4 стручка

Мускатный орех - в тексте

Сахар и/или мед - по вкусу

Калорийность: 1 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Несколько лет назад моей супруге подарили китайский "чай с перцем". Квас со специями был в пакетике без указания состава на доступном нам языке. Потом мы ходили на разные восточные ярмарки, заказывали чай из Китая нашим друзьям - по нулям! Потом мой муж сделал мне предложение... просто понюхайте остатки чая и рассчитайте состав! По крайней мере, сами специи и их соотношение будут подобраны методом проб и ошибок (для него был важен сам вкус...).

Короче говоря: черный листовой чай, душистый перец, кардамон и мускатный орех! В этом чае специи уже были измельчены, но лучше приготовить их непосредственно перед завариванием.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком, приведенным в рецепте.

Нарежьте горошины сладкого перца, я просто раздавлю их плоским дном стакана...

Оставьте кардамон в целых стручках или разрежьте их пополам.

Мускатный орех натрите на терке или поскребите ножом. Мне больше нравится с ножом. Необходимая порция на 600 мл чая - один ломтик от широкой части ореха или два ломтика от половины ореха.

Вскипятите воду. Положите черный чай, душистый перец, кардамон и мускатный орех во френч-пресс (или другую посуду для заваривания). Залейте кипятком.

Чай будет готов через пять минут. Очень желательно сразу же разлить его по чашкам.

Нет необходимости разбавлять его дополнительной водой.

Чай с перцем, кардамоном и мускатным орехом готов! Вкусный и не лишенный полезности, горячий черный чай со специями не только согревает, но и, на мой взгляд, согревает. Я могу пить без сахара или меда, но это вопрос личного вкуса. В холодном виде это отличный освежающий напиток.