Чай с лимоном

Ингредиенты:

Лимон - 1 шт.

Лайм - 2 шт.

Сироп - 1 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Вода - 1,5 литра

Калорийность: 10 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Прочитав ингредиенты моего любимого чая с лимоном, кто-то может спросить: а где же чай? Так что, это не ошибка, чая (в смысле чего-то сушеного) там действительно нет. Чай в данном случае относится к способу заваривания растительного сырья. Все остальное можно было бы использовать в качестве лимонада, но напиток по этому рецепту гораздо вкуснее и полезнее горячим, чем холодным. В конце концов, добавление сиропа бузины превращает его в хорошее средство от сухого кашля и раздражения горла.

Так что лимонад - это для лета и для жары, а такой чай с лимоном идеально подходит для зимы, авитаминоза и простудных заболеваний. Хотя, конечно, никто не мешает мне (и вам) готовить его в любое время года. Итак, я прошу вас любить и жаловать: чай с лимоном - это рецепт БЕЗ ЧАЯ!

На 1,5 литра воды нам понадобятся 2 средних лимона или маленький лимон и пара лаймов (эко, т.е. не опрыскиваемых), 1 столовая ложка сахарного песка и 1 столовая ложка сиропа из бузины или, например, меда. Сладкоежкам, вероятно, понадобится больше.

Вскипятите воду, нарежьте цитрусовые.

Тщательно измельчите цитрусовые со столовой ложкой сахарного песка. Он необходим в качестве абразива, чтобы максимально повредить клетки и заставить их выделять больше сока и эфирных масел.

Мы завариваем чай в термосе не менее 20 минут, в идеале 45. Не имеет смысла держать его больше часа, лимон начнет слишком сильно горчить.

Если вы не собираетесь пить весь чай сразу, но хотите употреблять его горячим, то через час лучше выловить цитрусовые из термоса.

Чай с лимоном готов. Приятного аппетита!