Чай из крапивы

Ингредиенты:

Крапива - 100 г

Вода - 1,5 л

Калорийность: 33 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Целебные свойства крапивы известны уже давно. Крапива - одна из самых ранних трав, поэтому ее с удовольствием и пользой используют в супах, салатах и соусах после долгой зимы. В крапиве каротина больше, чем в моркови и облепихе, а витамина С больше, чем в черной смородине. Почти все незаменимые аминокислоты, в которых так нуждается наш организм, содержатся в крапиве. При хронической усталости, при проблемах с сердцем, при низком уровне гемоглобина, при нарушениях обмена веществ рекомендуется пить чай из крапивы курсами.

Следует иметь в виду, что чай из листьев крапивы - это лекарство, они не должны заменять чай или кофе. За 15 минут до еды просто выпейте чашку крапивного чая без добавления сахара или меда. Но с шиповником прекрасно сочетается чай из крапивы.

Весной и летом вы можете пить полезный чай из свежей крапивы. Можно также высушить крапиву, тогда чай заваривается круглый год. Следует иметь в виду, что существуют противопоказания: людям с варикозным расширением вен, повышенным кровяным давлением и заболеваниями почек не следует пить чай из крапивы.

Итак, давайте срежем крапиву. Если крапива уже высокая, мы возьмем только верхние 15-20 см. Крапиву нужно собирать только в чистых местах: в лесу, на своем участке, вдали от дорог.

Мы высушим часть крапивы и сразу же заварим чай из свежей. Сушить можно только листья, так как стебли содержат специальное вещество, придающее темный цвет. Мы оборвем листья и положим их в тень на бумагу или лист бумаги, накроем марлей.

Поставим крапиву сушиться в сухое проветриваемое место в тени. В зависимости от погодных условий крапива высохнет через день или два. Перемешайте листья несколько раз. Если вы видите затемненные изображения, удалите их.

Свежую крапиву промыть в проточной воде.

Положите крапиву в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Выключите огонь и оставьте настаиваться на 15-20 минут.

Процеживаем и можем наливать крапивный чай для здоровья и пользы! При желании вы можете использовать этот отвар в качестве отвара, добавив в чашку горячую воду.