Арбузный лимонад

Ингредиенты:

Мякоть арбуза – 1 кг

Питьевая вода – 400-500 мл (или по вкусу)

Лимонный сок – 125 мл (примерно 2 больших лимона)

Лед – по вкусу

Вода – 250 мл

Сахар – 70 г

Лимонная цедра – 1 шт.

Мята – 2-3 веточки (по желанию)

Калорийность: 32 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Арбузный лимонад - это простой в приготовлении, красочный и вкусный освежающий напиток, приготовленный из четырех основных ингредиентов. Приготовленный на основе арбузной мякоти, с добавлением небольшого количества мяты, сахара, цедры и лимонного сока, напиток обладает очень аппетитным, пикантным вкусом с кисло-сладкими нотками, получается ярким на вид и прекрасно освежает.

С минимальными изменениями в составе арбузный лимонад можно подавать как повседневный сезонный напиток, а также как игристый безалкогольный и/или алкогольный коктейль. Для этого просто добавьте в ароматическую основу лимонада газированную воду вместо обычной питьевой воды, а для алкогольного варианта - белый ром. Попробуй!

Чтобы приготовить арбузный лимонад, вам понадобятся следующие ингредиенты.

Приготовьте ароматный сахарный сироп. Смешайте 70 г сахара, цедру 1 лимона, 2-3 веточки мяты и 250 мл воды. Доведите смесь до кипения.

Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимума и готовьте смесь 1-2 минуты. Затем выключите огонь, накройте емкость крышкой и оставьте при комнатной температуре до полного остывания.

Процедите охлажденный сироп, удалив лимонную цедру и мяту.

Очистите мякоть арбуза от косточек, положите ее в чашу блендера и взбивайте в течение 30-60 секунд до получения однородной массы. Вам понадобится 750-800 мл полученного арбузного сока, для чего обычно требуется 0,9-1 кг арбузной мякоти.

Добавьте к арбузному соку приготовленный ароматный сироп и лимонный сок. Взбивайте еще 20-30 секунд.

Разбавьте смесь по своему вкусу, добавив питьевой воды (примерно 400-500 мл).

Добавьте по 2-3 кубика льда в каждый стакан. Разлейте напиток по бокалам, при желании украсьте бокалы ломтиками лимона или листиками мяты, добавьте соломинки и подавайте к столу.

Арбузный лимонад готов.