Как покрасить яйца куркумой на Пасху?

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.

Куркума - 3 ст.л.

Уксус - 1 ст.л.

Вода - 1 л

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 8 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Для того, чтобы окрасить яйца с куркумой на Пасху в желтый цвет, подготовьте следующие продукты. Раньше в наших магазинах было очень легко найти красивые белые яйца, а сейчас почти везде продаются только крашеные яйца, но я все равно их нашла)))

В Интернете я увидел два основных способа покрасить яйца куркумой: первый заключается в том, чтобы положить уже приготовленные яйца в краситель, а второй - приготовить яйца в красителе. Я решил использовать первый вариант, так как меньше риска покрасить все и вся в желтый цвет))

Поэтому первым делом нужно отварить яйца в воде. Для этого положите яйца в кастрюлю, влейте воду, всыпьте чайную ложку соли. Соль может увеличить вероятность того, что яйца не треснут во время приготовления.Я варила куриные яйца на слабом огне в течение 10 минут. А перепелиные я достала раньше, то есть готовила их 4 минуты. После того, как яйца сварятся , не обязательно класть их в холодную воду !

Сначала я думала раскрасить только куриные яйца, но потом решила поэкспериментировать и раскрасить и перепелиные яйца. 

Пока варятся яйца, вскипятите 1 литр воды и залейте кипятком куркуму, перемешайте. Емкость, в которой будут краситься яйца, лучше взять повыше, чтобы все яйца были покрыты этим раствором. Вы можете проверить это заранее, положив сырые яйца в емкость и налив 1 литр воды.

Мы вливаем уксус в воду с куркумой - говорят, это помогает лучше окрасить яйца.

Яйца сварены, раствор готов! Опускаем яйца в раствор. Старайтесь делать это осторожно, чтобы не разбить яйца. Мы оставляем яйца в растворе примерно на 8 часов или больше. Я оставил их наверстывать упущенное на ночь. Чем дольше они там пролежат, тем интенсивнее будет желтый цвет.

Яйца были окрашены, и их нужно очистить от краски на бумажном полотенце. Излишки куркумы можно смыть под струей чистой воды. Главное, не тереть их, иначе можно стереть краску. Вымытые яйца следует выложить на бумажное полотенце и дать им высохнуть в естественных условиях.

Я допустил ошибку и попытался вытереть их бумажным полотенцем. В результате появились белые царапины и потертости, как будто.

Сухие яйца, при желании, можно очень аккуратно смазать растительным маслом для блеска.

Кстати, у меня был инцидент с перепелиными яйцами ((Они хорошо окрашивались, но после высыхания темные пятна, которые есть у перепелиных яиц, начали отслаиваться. В результате все, что отслоилось, пришлось стряхнуть. И яйца тоже получились с необычным эффектом))

Именно такой опыт у меня был, когда я красила яйца куркумой. Надеюсь, вы учтете все мои косяки и у вас получатся красивые желтые яйца на Пасху!

Счастливой вам Пасхи!