Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Заморозка слив на зиму

Заморозка слив на зиму

Заморозка слив на зиму

Ингредиенты:

Сливы по-венгерски (чернослив) - 0,5 кг

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Думая о том, как заморозить сливу в домашних условиях, остановите свой выбор на заморозке фруктов половинками и в виде пюре. Половинки слив можно использовать для приготовления напитков, запекать или тушить с ними практически любое мясо, особенно жирное, добавлять в овощные соусы. Сливовое пюре идеально подходит в качестве добавки в кашу по утрам, для кормления детей, для приготовления чая, морса, лимонада и т.д. Однако следует помнить, что фруктовое пюре приобретает насыщенный бордовый цвет только после термической обработки, поэтому свежее измельченное сливовое пюре будет немного розоватым.

Поскольку все замороженные фрукты и ягоды теряют 20% своей сладости, лучше всего собирать венгерскую сливу (чернослив), а не алычу, иначе на выходе она будет более кислой!

Итак, купите или соберите спелые сливы и давайте начнем готовить!

Сливы

Положите сливы в миску и промойте каждую из них в воде, смывает пыль и грязь.

Помыть сливы

Аккуратно разрежьте каждую сливу пополам ножом по линии соединения плодов и разделите на две половинки. Удалите кость. Таким образом очистите и разложите все вымытые фрукты.

Удалить у слив косточки

Положите одну треть половинок сливы в контейнер для измельчения или в чашу кухонного комбайна.

Положить сливы в комбайн

Пропускайте через мясорубку в пульсирующем режиме около 2-3 минут.

Пюрировать сливы

Переложите половинки слив в пакет для заморозки, а сливовое пюре - в небольшие контейнеры или пластиковые контейнеры. Тщательно закройте и поместите в морозильную камеру минимум на 40 минут, максимум на 1,5 года.

Положить сливы в пакет

Не забудьте написать на поверхности заготовки, что в ней находится. Если вы храните его больше года, то дата.

Закрыть контейнер крышкой

По истечении указанного времени заморозка слив на зиму будет полностью завершена.

Рецепт заморозки слив на зиму в домашних условиях (в морозилке)

Удачи вам с вашими заготовками!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх