Заморозка малины

Заморозка малины

Ингредиенты:

Малина - любое количество

Пищевой контейнер с крышкой

Вода - 1 литр

Соль - 20 г

Калорийность: 46 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Малина - вкусная и полезная ягода, но, к сожалению, сезонная. Чтобы насладиться его вкусом зимой, люди делают много заготовок: варят компоты, варенья, джемы, а также замораживают. Заморозка малины на зиму - это простой и удобный способ сбора урожая, благодаря которому мы можем сохранить вкус, цвет и максимальное количество витаминов в ягодах.

Замороженную малину можно использовать для приготовления тех же блюд, что и свежую. Я очень люблю компоты и желе с этой замечательной ягодой, они получаются безумно вкусными и ароматными. Я также использую малину для приготовления вареников и пирогов, украшаю целыми ягодами торты и пирожные. А ценность этой ягоды в том, что она хорошо помогает при первых признаках простуды, поэтому собирать ее просто необходимо.

Приготовьте нужное количество малины. Желательно выбирать целые ягоды, а не перезрелые.

Малина

Очень часто в малине встречаются разные жучки, и чтобы избавиться от них, нужно залить ягоды холодной подсоленной водой. На 1 литр холодной воды - 20 грамм соли.

Всыпать в воду соль

Они должны провести в рассоле 10-15 минут. После этого всплывших жуков и личинок (если таковые имеются) следует удалить шумовкой.

Положить малину в соленую воду

Слейте соленую воду и аккуратно промойте ягоды в чистой воде. Откиньте малину на дуршлаг и оставьте на несколько минут, чтобы вода стекла.

Слить воду

Выложите промытые ягоды на полотенце и оставьте на 20 минут (они должны полностью высохнуть).

Положить малину на полотенце

Переложите сушеную малину на противень или разделочную доску, застеленную пергаментом. Ягоды должны лежать в один слой, не соприкасаясь друг с другом.

Выложить ягоды на доску

Отправьте доску с ягодами в морозилку на сутки - за это время они отлично замерзнут.

Фото заморозки малины на зиму

Положите замороженную малину в пищевой контейнер, накройте крышкой и отправьте в морозильную камеру для дальнейшего хранения. Теперь вы знаете, как заморозить малину на зиму!

Рецепт заморозки малины на зиму

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх