Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из винограда без косточек на зиму

Варенье из винограда без косточек на зиму

Варенье из винограда без косточек на зиму

Ингредиенты:

Виноград (уже без косточек) - 350 г

Сахар - 350 г

Вода - 50 мл

Калорийность: 216 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для заготовки варенья из винограда без косточек на зиму. Сорвите виноград с веток, тщательно промойте холодной водой, встряхните.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 1

Самым кропотливым и трудоемким процессом является удаление косточек из винограда. В дополнение к кожице и мякоти тщательно соберите виноградный сок.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 2

Вылейте сок в кастрюлю, добавьте воду и сахар. Если сока получилось слишком мало, увеличьте количество воды до 100 мл.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 3

Доведите жидкость до кипения и варите сироп в течение пяти минут.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 4

Опустите виноград без косточек в кипящий сироп.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 5

Снова вскипятите и варите 5-7 минут. Виноград начнет менять цвет, пропитываться сиропом.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 6

Если вы планируете сохранить кусочки винограда целыми, охладите их после пяти минут кипячения. Я дважды повторил процесс приготовления-охлаждения. Прокипятите в третий раз на огне около 40 минут при частом помешивании.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 7

Виноградное варенье без косточек заметно густеет, кожица становится прозрачной, пропитанной сиропом. Расфасовать в стерильные контейнеры, плотно закрыть, медленно охладить под одеялом. Хранить в прохладном затемненном помещении.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 8

Варенье из винограда без косточек готово к зиме.

Варенье из винограда без косточек на зиму шаг 9

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх