Варенье из тыквы с мандаринами

Ингредиенты:

Тыква - 300 г

Мандарины - до 200 г

Сахар - 300 г

Специи - по вкусу

Калорийность: 168 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Варенье из тыквы с мандаринами получается ярким по вкусу и внешнему виду. Чаще всего я готовлю его почти зимой, радую себя и, самое главное, домочадцев вкусным и полезным десертом. Они не поклонники тыквы, но даже не возражают против таких сладких вариантов!

Для разнообразия вкуса и лучшей маскировки тыквы в состав можно добавить специи: молотую корицу или палочку, кардамон, свежий или сушеный молотый имбирь, немного ванильного сахара.

В рецепте указано время приготовления - 30 минут, что означает, что это общее время приготовления, но если вы хотите получить более густое варенье, то увеличьте время, а также добавьте немного свежего лимонного сока.

Тщательно вымойте мандарины и нарежьте их для варенья прямо вместе с кожурой, например, ломтиками.

Посыпьте подготовленные мандарины небольшим количеством сахара.

Мякоть тыквы нарежьте кубиками нужного размера.

Отправьте его к мандаринам в кастрюлю и посыпьте оставшимся сахаром. При желании добавьте специи и/или лимонный ингредиент (сок или ломтики).

Через некоторое время мандарины и тыква выделят сок.

Начните готовить тыквенное варенье с мандаринами на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Затем варите в течение пяти минут при сильном кипении.

Затем варите при слабом кипении около получаса или дольше.

Готовое тыквенно-мандариновое варенье можно оставить как есть и закатать в стерильные банки. Или вы можете измельчить его с помощью блендера, снова довести до кипения, а затем закатать.

Ароматный, солнечного цвета, очень вкусный и вполне полезный...

Приятного чаепития!