Варенье из ревеня с лимоном

Ингредиенты:

Ревень - 300 г

Сахар - 350 г

Лимон - 1 шт..

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Ревень - замечательное овощное растение, которое не нуждается в особом уходе, и в нем много полезных свойств! Стебли ревеня содержат много витаминов: А, В, С и К, много железа, фосфора, кальция. Если вы посадите хотя бы один корень ревеня, он не доставит вам никаких хлопот, а только порадует ранним пробуждением весной, красивыми листьями и полезными черешками!

Из ревеня готовят очень вкусные желе, компоты и джемы, а можно просто обмакнуть кислый черешок в сахар и наслаждаться нежным вкусом. Сегодня мы приготовим ароматное нежное варенье из ревеня с лимоном. Вы уже готовили с апельсином, с бананом тоже, давайте попробуем с лимоном?

Нам понадобятся самые простые продукты - ревень, лимон и сахар.

Стебли ревеня нужно вымыть и очистить от внешнего слоя, просто подцепив ножом с края. Нарежьте ревень кубиками.

Возьмите такое же количество сахара.

Снимите с лимона цедру, затем очистите лимон от кожуры и нарежьте кусочками, удалив косточки. Вы можете измельчить лимон с помощью блендера.

Положите ревень, лимон, сахар и цедру в эмалированную миску.

Оставьте на 15-20 минут, пока ревень пустит сок. Вы можете перемешать его силиконовой или деревянной лопаткой.

Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения. Снимите с огня, снимите пену.

Оставьте варенье остывать на 10-15 минут, затем снова поставьте его на огонь, но уже на средний. Варите 20-25 минут, периодически помешивая. Ревень и лимон отваривают, пропитывают сиропом. Варенье из ревеня с лимоном готово! Ароматный, нежный, очень вкусный!

Заварите свежий чай и угощайтесь!

Чудесное, нежное, вкусное варенье из ревеня. Уделите ему десять минут летним вечером - и вы получите массу удовольствия!