Варенье из ревеня с бананом

Ингредиенты:

Ревень - 350 г

Сахар - 300 г

Банан - 2 шт..

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Ревень - замечательное садовое растение, не требующее особого ухода. Стебли ревеня содержат много витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Из ревеня готовят компоты, джемы и варенье. Его также используют в качестве начинки в сладких пирогах. В июне, когда ягод еще мало, можно побаловать себя и своих близких свежим вареньем из ревеня, оно получается нежным, красивым, ароматным, с приятной кислинкой. Сегодня мы приготовим варенье из ревеня с бананом.

Итак, мы подготовим необходимые продукты.

Черешки нужно вымыть и очистить от внешней грубой кожицы. Это легко сделать с помощью ножа, снимая длинные тонкие ленты. Нарежьте ревень небольшими кусочками.

Возьмите такое же количество сахара.

Смешайте ревень с сахаром деревянной или силиконовой лопаткой, оставьте на 15-20 минут, пока ревень не даст сок.

Когда выделится сок, поставьте сковороду на сильный огонь. Я рекомендую использовать эмалированную посуду для варенья.

Доведите до кипения, прокипятите 1-2 минуты, снимите с огня. Снимите пену и оставьте варенье на 10-15 минут, за это время кусочки ревеня пропитаются сиропом.

Тем временем очистите и нарежьте бананы. Если вам не нравятся банановые ломтики в джеме, вы можете просто размять бананы или сделать из них пюре. Мне также нравится, когда кусочки сохраняют свою форму, поэтому я нарезаю их довольно толстыми шайбами.

Поставьте варенье на небольшой огонь и готовьте 10 минут, осторожно помешивая, чтобы кусочки банана остались целыми.

Варенье из ревеня с бананом готово! Получилось ароматно, нежно, очень вкусно! Если вы хотите сохранить варенье на зиму, разлейте его по горячим стерилизованным банкам и переворачивайте до полного остывания. А пока позовите своих родных, заварите чай и насладитесь чудесным вкусом варенья из ревеня с бананом.

Приятного чаепития!