Варенье из моркови на зиму

Ингредиенты:

Морковь - 220 г (очищенная)

Сахар - 220 г

Вода - 200 мл

Лимонная кислота - 0,25 ч.л..

Калорийность содержание: 147 кКал

Общее время приготовления: 9 ч.

Способ приготовления:

Из яркой сочной моркови можно приготовить не менее яркую и вкусную морковное варенье на зиму! Чтобы варенье было ароматным и имело насыщенный вкус, выбирайте сочную ярко-оранжевую морковь без явно светлой серединки и без землистого привкуса.

Чтобы приготовить морковное варенье на зиму, подготовьте очищенную морковь, сахарный песок и воду.

Морковь нужно нарезать кружочками и полукольцами.

Налейте в кастрюлю 200 мл воды, добавьте сахар (220 г). Пока сироп нагревается, доведите его до кипения и положите в кипящий сироп ломтики моркови.

Отварите морковь в течение 3-4 минут и снимите кастрюлю с огня.

Через 6-8 часов разогрейте варенье и снова прокипятите около 5 минут после закипания.

Добавьте лимонную кислоту.

Готовое варенье можно охладить, переложить в красивую чистую емкость и подавать к столу.

Как приготовить морковное варенье на зиму, необходимо переложить его горячим в банку подходящего объема и закрутить традиционным способом.