Варенье из физалиса с яблоками

Ингредиенты:

Физалис - 500 г

Яблоки - 250 г

Сахар - 650 г

Лимонная кислота - 0,25 ч.л..

Калорийность: 204 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить варенье из физалиса с яблоками на зиму, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Освободите физалис от верхней оболочки и хорошо промойте. Положите его в миску и ошпарьте кипятком, сразу же слейте воду и залейте физалис холодной водой.

Нарежьте яблоки, удалите сердцевины, затем нарежьте кусочками. Не стоит нарезать слишком мелко.

Положите яблоки в кастрюлю и добавьте нарезанный физалис.

Насыпьте сахар в кастрюлю.

Поставьте сковороду на средний огонь и дайте сахару раствориться. Затем уменьшите огонь и варите варенье в течение 1,5 часов, периодически помешивая.

Проверьте готовность варенья, капнув каплю на блюдце - оно должно сохранить форму и не растекаться по тарелке. После того, как вы убедитесь, что джем готов, добавьте в форму лимонную кислоту и перемешайте.

Горячее варенье перелейте в стерильную банку и закатайте. Переверните его, но не заворачивайте. Из этой нормы получается 800 мл готового варенья из физалиса с яблоками.

Остывшее варенье следует убрать в шкаф для хранения, а то, что не поместилось в банку, можно сразу попробовать.

Наслаждайтесь своими заготовками!