Сливовое варенье с базиликом

Ингредиенты:

Слива - 500 г

Сахар - 300 г

Базилик - 2 листа

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Сливовое варенье - это не только вкусное, но и полезное варенье! Ведь в нем содержатся витамины группы В, Р и К, все это полезно для крови, для укрепления нервной системы и многое другое!

Слива, на мой взгляд, "дружит" со многими специями, а это значит, что вкус варенья может меняться из-за присутствия того или иного ингредиента. Сливовое варенье с базиликом хорошо подходит к сырам, птице.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Нам нужны сливы и сахар.

Сливы моют, освобождают от косточек и засыпают сахаром. В идеале 1:1, но если хранить варенье недолго и в холодильнике, то можно положить намного меньше сахара.

Оставьте сливы с сахаром на 4-6 часов, чтобы выделился сок.

Поставить на огонь и варить до нужной густоты. За 5-7 минут до готовности джема кладем в него пару листиков зеленого базилика. Это придает варенью ни с чем не сравнимый вкус!

Разлейте варенье по чистым и сухим стерильным банкам. Базилик, при желании, можно убрать.

Мы подаем сливовое варенье с базиликом к чаю, кофе и пирогам. Приятный сливовый вкус с ароматом трав и специй.