Пюре из груш на зиму

Ингредиенты:

Груши - 500 г (очищенные)

Сахарный песок - 150 г

Лимонная кислота - 0,25 ч.л..

Калорийность: 124 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте груши (вес указан в очищенном виде), сахар и лимонную кислоту, и давайте начнем готовить пюре из груш на зиму... 

Фрукты вымыть, разрезать на 4 части каждый. Удалите плодоножки и внутреннюю часть вместе с семенами. Нарежьте груши кусочками среднего размера.

Положите ломтики грушевой мякоти в кастрюлю.

Добавьте пару столовых ложек воды, накройте кастрюлю крышкой и начинайте разогревать груши. Когда вода закипит, уменьшите огонь и тушите груши около 10-30 минут до мягкости. В зависимости от сорта груши будут готовы рано или поздно.

С помощью погружного блендера измельчите мягкие груши в однородную массу.

В полученное грушевое пюре добавьте сахар и лимонную кислоту. Смешайте это. Нагрейте до кипения, варите грушевое пюре около 3-4 минут.

Переложите картофельное пюре в стерильную банку (получается банка объемом всего 0,5 л), закройте стерильной крышкой.

Переверните его, укутайте чем-нибудь теплым. Когда банка остынет до комнатной температуры, поставьте ее на хранение в кладовую. Пюре из груш готово к зиме.

Подавайте ароматное пюре из груш к тостам, блинчикам, просто само по себе ..!)

Наслаждайтесь своим еда!