Маринованный виноград на зиму без стерилизации

Ингредиенты:

Виноград - 1 кг

Вода - 1 литр

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Уксус 9%- ный - 70 мл

Лавровый лист - 3 шт.

Черный перец горошком - 9 шт.

Молотая корица - 1,5 ч.л.

Гвоздика в бутонах - 6 шт..

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Хотите приготовить что-нибудь необычное и вкусное на зиму? Используйте этот рецепт.

Маринованный виноград - очень вкусное блюдо. Он готовится без стерилизации, буквально за 10 минут.

Зимой такой виноград можно подавать в качестве закуски, готовить с ним канапе, бутерброды или салаты, он хорошо сочетается с мясом, вином и сыром.

Я уверен, что он будет в центре внимания за праздничным столом. Я рекомендую попробовать это!

Чтобы приготовить маринованный виноград на зиму без стерилизации, подготовьте необходимый набор ингредиентов. Виноград можно выбрать любого сорта и цвета, главное, чтобы ягоды были плотными.

Тщательно промойте виноград в миске, затем промойте под холодной водой.

Оборвите все ягоды с грозди, выбросьте испорченные и вялые. Залейте виноград на 1-2 минуты горячей водой, чтобы он распарился и стал немного мягче. Слейте воду.

Стерилизуйте банки, прокипятите крышки. На дно каждой банки положите лавровый лист, три горошины черного перца, два бутона гвоздики и 0,5 ч. л. молотая корица.

Заполните банки виноградом до самого верха.

Отдельно вскипятите воду (1 литр) в кастрюлю добавьте сахар и соль. Кипятите, помешивая, пока кристаллы не растворятся. В самом конце добавьте уксус и снимите кастрюлю с огня. Готовым маринадом залейте содержимое банок.

Накройте крышками и закатайте.

Переверните банки вверх дном и укутайте их теплой одеяло. Оставьте в таком положении до полного остывания.

Маринованный виноград на зиму (без стерилизации) готов. Его следует хранить в темном, прохладном месте.

Приятного аппетита!