Компот из вишни на зиму без стерилизации

Ингредиенты:

Вишня - 160 г

Сахар - 130 г

Вода - 850-900 мл

Калорийность: 52 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Вишневый компот - это вкус детства. Мама всегда готовила такой компот в больших количествах. Однако вишня в нем была с косточкой, и моя мама приготовила ее путем стерилизации.

Сегодня я хочу предложить упрощенный вариант приготовления этого замечательного напитка. Он готовится без какой-либо стерилизации, очень просто и быстро, единственное, на что вам придется потратить время, - это удаление косточек из вишни. Ягоды при таком подходе сохранят свой цвет, вкус, аромат и максимум витаминов. Я рекомендую попробовать это.

Расчет ингредиентов приведен для 1-литровой банки.

Подготовьте продукты для заготовки компота из вишни на зиму без стерилизации.

1-литровую банку следует хорошо промыть содовым раствором, ополоснуть и простерилизовать вместе с крышкой удобным для вас способом. Хорошо промойте вишню в холодной воде.

Удалите плодоножки и семена.

Выложите ягоды в банку.

Посыпьте их сверху сахарным песком.

Доведите воду до кипения и наполните банку до половины. Осторожно встряхните банку, чтобы сахар растворился как можно больше.

Накройте банку крышкой и оставьте на 15-20 минут.

Затем долейте кипяток до верха и сразу же закатайте.

Переверните банку с вишневым компотом вверх дном, проверяя надежность закрутки. Накройте теплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания.

Как видите, приготовить компот из вишни на зиму без стерилизации очень просто. Обязательно попробуйте!