Компот из кизила и персиков на зиму

Ингредиенты:

Персики - 200 г

Кизил - 200-250 г

Сахар - 150 г

Лимонная кислота - 0,3 ч.л.

Вода - сколько войдет в банка

Калорийность: 38 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить еще один вкусный компот на зиму - из кизила с персиками. Мне тоже очень нравится это сочетание, потому что персики обладают невероятным ароматом, а кизил придает компоту кислинку и придает красивый цвет. Такой компот поднимет настроение в зимне-весенний период и станет хорошим дополнением к праздничным застольям.

Расчет продуктов дан на 2-литровую банку, но вы всегда можете скорректировать вкус по своему усмотрению. Я не люблю очень сладкие компоты, и бывает, что, открывая банку, я разбавляю компот кипяченой водой, если он оказался для меня сладким.

Чтобы приготовить компот из кизила и персиков на зиму, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Промойте кизил и персики проточной водой. Разрежьте персики пополам, удалите косточки, а затем разрежьте каждую половинку еще на 2 части. Если вдруг персики получились мелкими, то можно оставить половинки.

Переложите ломтики персиков и кизила в чистую банку.

Вскипятите воду в кастрюле и залейте фрукты в банку на 15-20 минут, накройте банку чистой крышкой.

Через некоторое время слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения, дайте сахару раствориться. Добавьте лимонную кислоту прямо в банку.

Залейте фрукты в банке кипящим сиропом и сразу же закатайте. Переверните банку вверх дном и укутайте, оставьте до полного остывания.

Компот из кизила и персиков готов на зиму.

Зимой открывайте и наслаждайтесь вкусным и ароматным компотом.

Наслаждайтесь своими заготовками!