Компот из яблок и вишни

Ингредиенты:

Яблоко - 250 г

Вишня - 150 г

Сахар - 100 г

Вода - 850-900 мл

Калорийность: 43 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В настоящее время многие хозяйки больше не закатывают банки с компотом, предпочитая просто замораживать ягоды и фрукты. Но я не могу отойти от этой традиции и каждое лето стараюсь максимально подготовиться к зиме. Компот из банки кажется мне гораздо вкуснее и ароматнее, такой напиток словно переносит вас в детство.

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить компот из яблок и вишни. Мы будем готовить путем двойной заливки без какой-либо стерилизации, тем самым сокращая время, проведенное на кухне, и сохраняя наши силы. Кроме того, я могу с уверенностью гарантировать, что благодаря этому незамысловатому способу заготовки банки с компотом будут прекрасно сохраняться до следующего сезона, главное, хранить в сухом прохладном месте.

Этот фруктово-ягодный ассортимент придется по вкусу многим. Я рекомендую попробовать это.

Чтобы приготовить вкусный компот на зиму, вам понадобится вода, вишня, яблоко и сахарный песок. Расчет ингредиентов приведен для 1-литровой банки.

Банку следует хорошо вымыть с содой или моющим средством, ополоснуть и пропарить в течение 5-7 минут. Залейте водой под крышкой и кипятите в течение 5 минут.

Вишню вымыть, удалить поврежденные ягоды и удалить косточки.

Яблоко вымыть под проточной холодной водой, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.

Положите нарезанные яблоко и вишню в подготовленную банку.

Вскипятите воду для заливки, залейте содержимое банки кипятком.

Накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

Затем слейте фруктово-ягодный настой в кастрюлю (для удобства лучше использовать специальную крышку с отверстиями)., добавьте сахар и отправьте на огонь.

Доведите сироп до кипения и варите до полного растворения кристаллов.

Налейте горячий компот в банку до самого верха.

Накройте крышкой и закатайте немедленно.

Переверните банку вверх дном и укутайте ее теплым одеялом. В таком положении дайте компоту полностью остыть.

Очень вкусный, ароматный и полезный компот из яблок и вишни готов на зиму. Его следует хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита!