Компот из белой смородины на зиму

Ингредиенты:

Белая смородина - 300 г

Сахар - 100 г

Вода - 850 мл

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Приготовить компоты на зиму очень просто. И лениться в этом случае не стоит, так как такие напитки гораздо полезнее и вкуснее магазинных соков и нектаров.

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить компот из белой смородины на зиму. Рецепт прост и очень быстр, так что много времени это не займет.

Белая смородина, по сравнению с красной или черной, не имеет яркого цвета, поэтому компот получится бледным, но, уверяю вас, на вкусе это никак не скажется.

Хранить такую заготовку необходимо в сухом прохладном месте. Расчет ингредиентов приведен для 1-литровой банки.

Чтобы приготовить компот из белой смородины на зиму, подготовьте необходимый набор ингредиентов.

Перебрать смородину. Для компота нам понадобятся самые лучшие, спелые и не мятые ягоды. Положите их в миску и залейте холодной водой. Перемешайте смородину руками, чтобы мусор и сухие ягоды всплыли. Таким образом смородину промойте несколько раз.

Слейте воду и очистите ягоды от веточек.

Сначала нужно подготовить банку с крышкой. Хорошо промойте банку в содовом растворе и ополосните чистой водой. Подержите на пару 5-7 минут.

Прокипятите крышку в воде в течение 5 минут.

Выложите смородину в банку.

Налейте в кастрюлю воду, добавьте нужное количество сахара и отправьте на огонь. Доведите сироп до кипения и варите 2-3 минуты, пока кристаллы полностью не растворятся.

Залейте ягоды горячим сиропом до самого верха.

Плотно закройте контейнер крышкой.

Переверните банку с компотом вверх дном, укутайте ее теплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания.

Очень вкусный, ароматный и полезный компот из белой смородины готов на зиму. Его следует хранить в сухом прохладном месте. Приятных зимних дней!