Компот из антоновки на зиму

Ингредиенты:

Яблоки антоновка - 3-4 шт.

Сахар - 100 г

Вода - 1800 мл

Калорийность: 27 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Одним из самых ароматных среди яблок является сорт Антоновка. Если вам посчастливится приобрести, приготовьте на зиму легкий, прозрачный и в то же время удивительно вкусно пахнущий компот.

Для заготовок длительного хранения выбирайте спелые яблоки антоновки без гнили и плесени. А также заранее простерилизуйте банки с крышками.

На выходе - две банки по 1 л .

Чтобы приготовить компот из антоновки на зиму, возьмите продукты из списка.

Яблоки моют, нарезают крупными, четвертинками или тонкими ломтиками, кубиками, как вам нравится. В компоте яблоки также вкусны и подходят для десертов, пирогов. Опускаем его в стерильные банки.

Залейте кипятком, накройте крышкой (пока мы не закрутим) и готовьте на пару в течение 10 минут.

Слейте горячую воду в кастрюлю, оставьте яблоки на дне банок под крышками. Добавьте в воду сахар и поставьте ее на огонь, вскипятите, кипятите минуту или две.

Снова разливаем уже сладкую жидкость по банкам с яблоками. Герметично закатайте, переверните, убедитесь, что нет протечек. Укутайте одеялом и медленно остудите. Компот из антоновки готов на зиму.

Мы храним компот в темной и прохладной кладовой, в погребе.

В холодное время года мы наслаждаемся ароматами лета. Приятного аппетита!