Клюква с медом

Ингредиенты:

Клюква - 150 г

Цветочный мед - 100 мл

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления полезного витаминного десерта из клюквы. Клюкву с медом можно добавлять в теплый чай, кофе, готовить из нее вкусные морсы и другие напитки, добавлять в глинтвейн, когда он остынет до нужной температуры. В сезон острых респираторных инфекций и простуд это средство просто необходимо давать детям и взрослым в профилактических целях.

Он хранится в холоде или в холодильнике около 1-2 недель, иногда даже месяцев, если у вас нет времени его съесть. Я рекомендую готовить его небольшими порциями, так как и клюкву, и мед можно найти в любом супермаркете. Кстати, из этой кисло-сладкой ягодной массы можно приготовить отличный соус к мясу - видите, сколько вариантов!

Сорт меда особой роли не играет, главное - не гречневый, так как он немного горчит. Ни сахар, ни вода, ни другие продукты, кроме этих двух, в рецепте не используются!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Клюкву промойте в воде, переберите, удалите плодоножки. Затем обсушите бумажными полотенцами.

Перелейте ягоды в чашу блендера или в глубокую емкость, если вы используете погружной блендер.

Положите туда же мед любого вида. Помните, что этот продукт весит больше, чем кажется на первый взгляд.

Закройте емкость крышкой и пюрируйте ее содержимое около 2-3 минут, чтобы все ягоды были измельчены и смешаны со сладостью.

Выложите витаминную массу в миску или креманку, банку или контейнер. Вы можете подать его к столу, заварив ароматный чай. Храните клюкву с медом в холодильнике.

Хорошего вам дня!