Яблочное варенье с грецкими орехами

Ингредиенты:

Яблоки - 500 грамм;

Грецкие орехи - 100 грамм;

Лимон - 1 штука;

Лавровый лист - 1 штука;

Сахар - 250 грамм;

Коньяк 40 мл;

Вода 50 мл.

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Очень вкусное и ароматное варенье получается из самых обычных ингредиентов. Лимон, лавр и коньяк придают особый аромат и вкус, а орехи придают хрустящую нотку. Удержаться и не попробовать хотя бы ложечку такого варенья - довольно сложная задача. И еще труднее не съесть все до наступления зимы!

1. Понадобятся ингредиенты: яблоки, орехи, лимон, коньяк (можно заменить любым ароматным вином), лавровый лист и сахар.

2. Яблоки вымыть, нарезать ломтиками. Удалите сердцевину. При желании вы можете очистить его от кожуры.

3. Орехи перебрать, очистить от пленок.

4. Натрите лимонную цедру на терке и выжмите сок. Добавьте сахар и воду.

5. На медленном огне, часто помешивая, растворите сахар.

6. Доведите сироп до кипения.

7. Добавьте яблоки.

8. Кипятите в течение 5-10 минут. Яблоки должны стать мягче, сиропа будет немного больше.

9. Добавьте орехи.

10. Готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая.

11. Добавьте коньяк.

12. Прокипятите еще 2-3 минуты и добавьте лавровый лист.

13. Варите варенье еще 10-15 минут. Удалите лавровый лист. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Переверните банки и дайте варенью полностью остыть.

Приятного чаепития!