Яблочное пюре детям на зиму

Ингредиенты:

Яблоки - 650 г

Сахар - 1 ст.л.

Вода - 2 ст.л..

Калорийность: 57 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Если у вас есть дача и растет много яблонь, всегда возникает вопрос: куда девать большое количество яблок. Мы стараемся перерабатывать яблоки для получения сока, хотя нам все равно приходится многое выбрасывать.

Здорово, если в семье есть маленький ребенок и вы можете приготовить для него яблочное пюре, которое будет гораздо полезнее магазинного. У меня в семье нет детей, дети давно выросли, но я готовлю яблочное пюре, чтобы зимой подавать его на десерт с блинами или блинчиками. Иногда на самом деле не хочется есть сладкое варенье или джем, а картофельное пюре - это и вкусно, и полезно. Я добавляю всего столовую ложку сахара на заданное количество яблок, но если яблоки сладкие, то можно вообще не добавлять сахар. Пюре получается около 600 мл.

Ингредиенты для приготовления яблочного пюре для детей на зиму следует готовить в соответствии со списком.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части и удалить сердцевины. Я указала вес уже очищенных яблок.

Затем нарежьте яблоки мелкими кубиками, положите их в кастрюлю и залейте водой.

Накройте кастрюлю крышкой и доведите яблоки до кипения, затем тушите, помешивая, в течение 30 минут, чтобы яблоки не подгорели. При необходимости вы можете капнуть немного воды. С помощью блендера разомните яблочную массу.

При необходимости добавьте в сковороду сахар и готовьте еще 3 минуты, помешивая.

Пюре лучше расфасовать в небольшие баночки. Их необходимо простерилизовать над паром, крышки ошпарить кипятком. Горячее пюре сразу же разлейте по банкам, закрутите крышками и переверните банки вверх дном для дальнейшей стерилизации. Накройте банки полотенцем.

Яблочное пюре, приготовленное на зиму для детей, можно хранить при комнатной температуре. Зимой открывайте банку и наслаждайтесь вкусом!

Приятного аппетита!