Ежевика в собственном соку

Ингредиенты:

Ежевика - 1200 г

Сахар - 3 стакана

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 20 мин.

Способ приготовления:

Приготовленная по этому рецепту ежевика порадует вас зимой своим ароматом и вкусом, напомнит о лете. А также ежевика в собственном соку отлично подходит для подачи мороженого и приготовления прохладительных напитков. Из указанного количества ингредиентов получаются три 0,5-литровые банки.

Чтобы заготовить ежевику в собственном соку на зиму, подготовьте продукты согласно списку.

Вымойте ежевику, дайте воде стечь.

Смешайте ежевику с сахаром.

В стерилизованные 0,5-литровые банки плотно укладываем ежевику, накрываем банки стерилизованными крышками.

В кастрюлю с теплой водой и полотенцем ставим банки, вода должна доходить до плечиков банок. Накройте кастрюлю крышкой и дайте воде закипеть.

Стерилизуйте банки с ежевикой в собственном соку в течение 40 минут с момента закипания.

Мы вынимаем банки из воды и сразу же закатываем их. Переверните его, накройте крышкой, пока он полностью не остынет.

Затем мы убираем ежевику на хранение. Желаю вам вкусной зимы!