Джем из клубники на зиму

Ингредиенты:

Клубника - 300 г

Сахарный песок - 300 г

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 1 h.

Способ приготовления:

Клубничное варенье.. зимой! И даже свой собственный, без этих магазинных ароматизаторов, консервантов и подсластителей.. Это настоящее блаженство!

Обязательно приготовьте на зиму хотя бы небольшую баночку этого лакомства.

Чтобы приготовить клубничное варенье на зиму, понадобится только клубника и сахар. Из указанного количества продуктов у нас получится около 400 мл варенья.

Что касается ягод, то для приготовления клубничного варенья на зиму можно взять второсортные (вялые, неправильной формы, мятые). Очевидно, что гнилые ягоды и испорченные места должны быть удалены.

Удалите плодоножки из клубники, тщательно промойте ягоды и положите их в блендер.

Измельчите клубнику в пюре.

Выложите клубничное пюре в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте. Нагрейте на слабом огне, а после закипания варите 5-7 минут, периодически помешивая варенье. Переложите в чистую банку.

Запечатайте его, охладите. Клубничное варенье готово к зиме.

Бытует мнение, что варенье, хранящееся в холодильнике, через неделю становится гуще. В любом случае, у вас уже есть приятное ароматное дополнение к домашним сладостям!)

Приятного аппетита!)