Джем из калины на зиму (без косточек)

Ингредиенты:

Калина - 500 г

Сахар - 500 г

Калорийность: 212 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для заготовки варенья из калины без косточек на зиму.

Промойте ягоды, сорвите их с веточек.

Разомните до максимально возможного выделения сока.

Теперь самый сложный процесс - протолкнуть кашицу через мелкое сито, отделить лепешку с косточками.

Добавьте сахар в калиновый сок. Смешайте это.

Доведите до кипения и, убавив огонь, варите варенье 40-60 минут. Часто вмешивайтесь.

Горячее варенье из калины перелейте в стерильную емкость, укупорьте, оберните плотной тканью и медленно остудите. Хранить в прохладном месте.

Добавляйте в чай мед и/или варенье из калины вместо сахара.

Приятного аппетита!