Джем из апельсинов

Ингредиенты:

Апельсины - 1 кг;

Лимон - 1 штука;

Сахар - 300 грамм.

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Апельсиновый джем - отличный десерт, начинка для пирогов и тортов, а также дополнение к чаю или кофе с кусочком хлеба, тостом или булочкой. В общем, очень весело.

Чтобы приготовить это варенье, вам понадобятся апельсины, лимон и сахар.

Апельсины и лимон моют и очищают от кожуры.

Затем нарежьте ломтиками или кусочками и удалите косточки.

С помощью блендера измельчите мякоть апельсинов и лимона.

Добавьте сахар из расчета 1:2. То есть на 1 кг апельсина мы берем 500 г сахара. Если апельсины сладкие, то можно положить меньше. Я не люблю сладкие джемы, поэтому кладу как можно меньше сахара.

Смешайте сахар с нарезанными фруктами и поставьте кастрюлю на огонь. Она должна быть с толстым дном или антипригарным покрытием, чтобы ничего не пригорело. Немедленно включите сильный огонь, доведите до кипения и готовьте на среднем огне до загустения, периодически помешивая. Образовавшуюся пену удалять не нужно. Через 20-25 минут апельсиновый джем будет готов.

Мы подаем его к чаю или мороженому на десерт.

Ароматный, кисло-сладкий и очень вкусный!