Джем из антоновки на зиму

Ингредиенты:

Яблоки антоновка - 1 кг

Сахар - 500 г

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Нежное и однородное по консистенции, с приятным ароматом, характерным для сорта Антоновка, варенье понравится любителям сладких яблочных заготовок. Он хорош с чем угодно: вместе с чаем, блинами, блинчиками, печеньем, в том числе в качестве прослойки, мороженым.

Благодаря пектину, содержащемуся в яблоках, не нужны дополнительные загустители - варенье из антоновки желируется самостоятельно.

Проверьте банки на целостность, простерилизуйте их вместе с крышками на водяной бане или в духовке.

На выходе - 550 мл.

Чтобы приготовить варенье из антоновки на зиму в домашних условиях, возьмите продукты из списка.

& nbsp;Снимите кожуру с чистых яблок, разделите мякоть на мелкие кубики.

Засыпаем сахарным песком, встряхиваем и сразу ставим на огонь. Я рекомендую варить варенье в просторной посуде большого диаметра, чтобы нагрев и испарение влаги были равномерными.

Варите яблоки с сахаром около 30 минут, часто помешивая — не давайте им пригорать.

Измельчите в однородное пюре. Для длительного хранения снова прокипятите. Мы расфасовываем их в стерильные банки и герметично укупориваем.

Охладить при комнатной температуре. Варенье из антоновки готово на зиму, переносим его в кладовую.

Приятного аппетита!