Царская каша (из перловки)

Ингредиенты:

Перловая крупа - 1 стакан

Молоко - 1 литр

Соль - 1 ч.л.

Мед - 2 ст.л.

Вода для замачивания перловой крупы - 3 чашки

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 8 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления перловой каши по-королевски согласно списку.

Хорошо промойте перловую крупу и замочите ее в холодной воде. Я делала это на ночь, вот так и распух круп.

Затем воду нужно слить, а крупу удобнее поместить в такую посуду, чтобы ее можно было поставить на плиту и отправить в духовку. Я взяла кастрюлю для микроволновки. Если у вас нет такой посуды, то используйте обычную кастрюлю или сотейник, а затем переложите кашу в форму для запекания.

Залейте крупу молоком.

Доведите до кипения на плите, немного прокипятите. Добавьте соль и мед и отправьте в духовку, разогретую до 150 градусов, примерно на час.

Хлопья впитают все молоко, на поверхности может образоваться подтаявшая корочка.

Добавьте топленое масло в кашу по вкусу или добавьте сливочное масло непосредственно в тарелки.

Вот и все: королевская ячневая каша готова! Просто, сытно и очень вкусно. Отдельные крупинки превращаются в однородную массу, это поистине КАША - исконно русское блюдо.

Приятного аппетита!