Рисовая каша с тыквой на воде (постная)

Ингредиенты:

Тыква - 250 г

Вода - 350 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Рис - 50 г

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Тыквенная каша хороша тем, что ее можно приготовить с добавлением различных круп — манной, пшеничной, пшенной и др. Сегодня я расскажу вам, как приготовить тыквенную кашу с рисом на воде. Раньше я уже готовила рисовую кашу с изюмом, с яблоком, ну а сегодня моя очередь варить рисовую кашу с тыквой на воде.

Тыква хранится довольно долго, поэтому готовить из нее различные блюда можно практически всю зиму. Тыквенная каша - продукт не только вкусный, но и полезный. Овощ содержит много витаминов, минералов, а кроме того, этот овощ довольно низкокалорийный, поэтому тыкву можно использовать в диетическом питании. Диетологи утверждают, что если регулярно употреблять блюда из тыквы, то можно укрепить свой иммунитет, улучшить самочувствие и повысить работоспособность.

Но хватит теории, пора приготовить вкусную постную тыквенную кашу с рисом на воде...

Поскольку тыква - довольно крупный овощ, нам понадобится всего лишь небольшой ее кусочек. Снимите кожицу с кусочков и натрите на крупной терке.

Положите натертую тыкву в кастрюлю, добавьте к ней промытый рис.

Наполните тыкву и рис с водой так, чтобы лишь немного превышать уровень продуктов. Добавьте щепотку соли и немного сахара. Поставить на огонь, довести до кипения и варить, накрыв крышкой, при слабом кипении.

Готовьте, пока рис не разварится и масса не станет однородной. Регулярно помешивайте, чтобы каша не пригорела.

Постная рисовая каша с тыквой на воде готова. При желании его можно приготовить полностью без сахара, чтобы снизить калорийность. Тыква уже является сладким овощем, поэтому даже в таком виде каша будет довольно вкусной. В конце в несладкую кашу можно добавить мед, изюм, чернослив, курагу. Короче говоря, при подаче на стол вы можете настроить тыквенную кашу с рисом по своему вкусу.