Рисовая каша с мясом

Ингредиенты:

Мясо (свинина) - 300 г

Рис - 200 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 70 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 308 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Существует большое количество вариантов плова. Для начинающих хозяек приготовление настоящего плова может быть затруднено по разным причинам: нужен казан, баранина, специи и т.д. Рисовая каша с мясом - это не плов, но это тоже очень вкусное блюдо, которое может приготовить любая хозяйка. Предлагаю вам разнообразить свое меню этим вкусным и сытным блюдом. Я готовлю на сковороде.

Для приготовления рисовой каши с мясом можно взять курицу, но я взяла небольшой кусочек свинины. Продукты для этого блюда самые простые.

Сначала хорошо промойте рис и залейте его холодной водой на 10 минут.

Нарежьте мясо мелкими кубиками.

Обжарьте мясо в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета, тогда мясо останется сочным. Пока мясо обжаривается, мелко нарежьте лук и морковь.

Добавьте овощи к обжаренному мясу.

Перемешивая, обжаривайте все вместе на сильном огне в течение 5-7 минут. Тем временем откинем рис на сито и дадим воде стечь. Добавьте рис к мясу с овощами.

Аккуратно распределите рис по мясу. Подержите сковороду под крышкой 2-3 минуты, дайте рису пропитаться соками и маслом.

Теперь посолите и поперчите по вкусу и добавьте 2 стакана воды (в которую отмеряли рис), немного убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте рисовую кашу с мясом до готовьте в течение 10 минут. По истечении времени положите в рис неочищенные зубчики чеснока, снова убавьте огонь и оставьте томиться под крышкой еще на 10 минут, пока вода полностью не выпарится.

Рисовая каша с мясом готова! Украсьте блюдо любимой зеленью и сразу подавайте, рисовая каша с мясом хороша с пылу с жару. Блюдо получается очень вкусным, сытным и красивым!

Приятного аппетита!