Пшенная каша с тыквой в мультиварке-скороварке

Ингредиенты:

Пшено - 1 стакан

Молоко - 2 стакана

Тыква - 250 г

Вода - 2 стакана

Сахар - 2-4 ст. л.

Сливочное масло - 1 ст. л.

Соль - щепотка

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления пшенной каши с тыквой в скороварке необходимы следующие продукты. Берите нежирное молоко (1-3%), иначе оно выкипит из мультиварки. Выбирая пшено, встряхните упаковку и внимательно рассмотрите ее. Все семена должны быть равномерно желтыми, без посторонних примесей. Очистите тыкву и нарежьте мякоть кусочками.

Первый шаг - залить пшено горячей водой и дать ему настояться пару минут. Благодаря этому с крупы будет смыт налет, который может придать готовой каше горечь. После этого слейте всю воду.

Смажьте чашу мультиварки по бокам и дну кусочком сливочного масла. Оставьте немного масла в миске.

Затем переложите подготовленное пшено в миску. Добавьте сахар и щепотку соли по вкусу.

Добавьте нарезанную тыкву.

Затем налейте в миску воду и молоко. Смешайте все вместе. Поставьте миску в скороварку и опустите крышку. Закройте клапан и включите режим "Рис" или "Каша". Готовьте пшенную кашу с тыквой в мультиварке-скороварке в течение 20 минут. Скороварка должна сама сбросить давление.

Если вы хотите получить более жидкий вариант каши, то варите пшено в соотношении 1:5 с жидкостью. Я получил соотношение 1:4.

Оставьте готовую кашу еще немного постоять - настояться под крышкой.

Готовую кашу разложите по тарелкам и угощайтесь!

Приятного аппетита!