Пшенная каша размазня (на молоке)

Ингредиенты:

Пшено - 150 г (200 мл)

Молоко - 600 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Калорийность: 142 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для приготовления пшенной каши-пюре на молоке. Для приготовления каши выбирайте пшено более желтого цвета - такие крупы вкуснее.

Просо перебрать и промыть, несколько раз меняя воду.

Промытую крупу залейте кипятком на 10-15 минут. За это время из крупы уйдет горечь, а жир с поверхности зерен будет смыт.

Слейте воду и переложите крупу в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте сахар и соль, влейте молоко.

Поставьте сковороду на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите кашу до готовности около 20-25 минут. Во время варки перемешивайте крупу, чтобы она не прилипла ко дну.

В готовую кашу положите сливочное масло.

Смешайте кашу со сливочным маслом и дайте ей настояться несколько минут.

При желании положите кусочек сливочного масла в тарелку с горячей кашей и подавайте к столу.

Очень мягкая, нежная, вкусная пшенная каша на молоке - отличное начало дня.