Пшенная каша на молоке

Ингредиенты:

Пшено - 200 г

Молоко - 200 мл.

Сливочное масло - 50 г

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 400 мл.

Калорийность: 340 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Перебрать стакан пшена и высыпать его на мелкое сито. Тщательно промойте его прохладной водой.

Налейте в кастрюлю 2 стакана воды и поставьте на огонь, доведите до кипения. Всыпьте пшено в кипящую воду. Готовьте, помешивая и снимая пену, пока жидкость полностью не впитается.

Когда в кастрюле не останется воды, влейте 1 стакан молока, добавьте половину чайной ложки соли и готовьте на умеренном огне, помешивая. Когда в кастрюле останется совсем мало молока, убавьте огонь до минимума, доведите его до готовности под крышкой.

Перед подачей на стол добавьте в кашу небольшой кусочек сливочного масла и перемешайте.

Пшенная каша с молоком, несомненно, понравится как взрослым, так и самым маленьким.

При подаче на стол в кашу можно добавить сахар, мед или варенье по вкусу.Приятного аппетита!