Пшеничная каша с тушенкой

Ингредиенты:

Пшеничная крупа - 2 стакана

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Тушеная говядина - 1/2 банки

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Вода - 4 стакана

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам рецепт очень вкусного и сытного блюда. Пшеничная каша с тушеным мясом может стать отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи. Кроме того, готовится он довольно просто. Вместо тушеной говядины можно использовать свинину или ту, что есть в наличии. Овощи также играют важную роль, поэтому не пренебрегайте ими, а добавляйте больше. Чтобы каша получилась действительно вкусной, соотношение крупы и воды должно быть 1:2, то есть на 1 стакан пшеничной крупы мы используем 2 стакана жидкости. В некоторых случаях можно добавить даже 2,5, в зависимости от качества каши и желаемого результата.

Трудностей во время приготовления этого блюда возникнуть не должно. Все предельно просто. Мы покупаем необходимые продукты и готовим заранее.

Очистите и вымойте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке со средними ячейками. В казане или толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло и положите нарезанные лук и морковь.

Обжаривайте их на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Затем выложите в казан говяжье (или любое другое) рагу, перемешайте и подождите, пока весь желеобразный сок не разойдется, превратившись в очень вкусную пряную жидкость. Кстати, если лавровый лист или горошины черного (душистого) перца попали в казан из банки вместе с мясом, уберите их, в каше они бесполезны.

Тем временем промойте пшеничную крупу и отправьте ее в емкость для приготовления пищи.

Добавьте специи по вкусу и влейте нужное количество чистой фильтрованной воды в соотношении 1:2.

Доведите жидкость до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте, периодически помешивая, до полной готовности. В зависимости от качества каши, это займет около 20-25 минут. Затем накройте казан крышкой и оставьте на 15 минут для выпаривания.

Вот и все, вкуснейшая пшеничная каша с тушеным мясом готова. Разложите его по сервировочным тарелкам и подавайте на стол горячим. Свежие овощи и зелень могут стать отличным дополнением.

Приятного аппетита!