Пшеничная каша с мясом

Ингредиенты:

Пшеничная крупа - 250 г

Вода - 500-550 мл

Свинина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Пшеничная каша с мясом - вкусный и сытный обед, от которого вряд ли кто откажется. Если ваша семья не хочет есть такую полезную кашу, воспользуйтесь этим рецептом, и поверьте, он понравится всем домочадцам.

Существует довольно много способов приготовления. Кашу можно приготовить в мультиварке, запечь в горшочке в духовке или приготовить на сковороде, что мы и предлагаем сделать. Процесс приготовления прост и не займет много времени. Вам понадобится небольшое количество ингредиентов, чтобы приготовить ужин на четыре персоны.

Чтобы приготовить пшеничную кашу с мясом, возьмите следующие продукты.

Первым делом нужно приготовить пшеничную крупу. Для этого перелейте его в глубокую миску и начинайте промывать проточной прохладной водой, пока жидкость не станет полностью прозрачной. Таким образом, вам нужно смыть всю пыль и грязь.

Переложите чистую крупу в кастрюлю. Влейте около 500 мл воды и отправьте на большой огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, уменьшите огонь и готовьте, периодически помешивая, до готовности. Это займет около 20-25 минут после закипания. Если крупа еще влажная, а вся вода выкипела, влейте немного кипятка и варите до мягкости.

Пока каша готовится, давайте перейдем ко второму этапу. Для этого возьмите свежее куриное, свиное или говяжье мясо, на ваше усмотрение. Промойте и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте небольшими кусочками, чтобы мясо быстрее приготовилось. Разогрейте растительное масло в сковороде. Добавьте мясо. Обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая.

Очистите большую луковицу. Нарежьте кубиками, полукольцами или как вам больше нравится. Когда мясо подрумянится, убавьте огонь, добавьте лук. Перемешайте и обжаривайте около 8-10 минут на умеренном огне.

Залейте 50-80 мл кипятка. Перемешайте и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 15-20 минут.

Когда вода при варке каши закипит и крупы станут мягкими, выключите огонь.

Готовую кашу добавьте в сковороду с обжаренным мясом и луком. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Смешайте это. Обжаривайте на слабом огне 5-7 минут и снимите с плиты.

Пшеничная каша с мясом готова. Подавайте сразу к столу с салатом из овощей и зелени. Это очень вкусно и сытно.

Приятного аппетита!