Полента (каша из кукурузной муки) на воде

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 100 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 400 мл

Сыр Сулугуни - 50 г

Сливочное масло - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л..

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления поленты из кукурузной муки на воде.

Налейте воду в кастрюлю или сотейник и добавьте соль и сахар.

Добавьте кукурузную муку.

Перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков муки, и поставьте кастрюлю на огонь.

На среднем огне, помешивая, доведите кашу до кипения. Готовьте поленту на слабом огне около 15 минут, постоянно помешивая венчиком.

Как только каша начнет густеть и не будет возможности размешивать ее венчиком, возьмите деревянную лопатку с плоским основанием.

Готовьте кашу из кукурузной муки на воде еще 15-20 минут при постоянном помешивании. Во время варки обязательно доставайте до самого дна кастрюли, чтобы каша не пригорела. Когда каша соберется в комок и отойдет от стенок кастрюли, значит, она готова.

Добавьте сливочное масло в готовую поленту и перемешайте.

Сыр сулугуни нарезать кубиками, треугольниками.

Выложите горячую кашу на тарелку и положите в нее сулугуни.

Сулугуни начнет таять в горячей поленте - получается очень вкусно!

Из минимума самых доступных продуктов можно приготовить такую нежную, вкусную, мягкую кукурузную кашу, а сулугуни придаст поленте на воде приятную сливочную нотку.

Приятного аппетита!