Овсянка с помидорами

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 1 стакан

Соль – 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Вода – 2-2,5 стакана

Лук репчатый – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Калорийность: 84 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Продукты для приготовления овсянки с помидорами - на фото ниже.

Тщательно промойте овсянку и переложите ее в емкость для приготовления пищи. Залейте чистой фильтрованной водой (в соотношении 1:2) и отправьте на огонь. Доведите жидкость до кипения и уменьшите огонь до минимума. Посолите по вкусу и готовьте кашу, периодически помешивая, около 15-20 минут. Точное время приготовления указано на упаковке.

Очищенный лук нарежьте кубиками и отправьте на сковороду с растительным маслом. Обжаривайте до прозрачности, время от времени помешивая, чтобы не пригорело.

Вымойте крупный помидор и сделайте на нем крестообразный надрез. Положите помидоры в глубокую емкость и залейте кипятком на 1 минуту. Затем переложите в миску с холодной водой и осторожно снимите кожицу.

Мякоть помидоров нарежьте средними кубиками и добавьте к обжаренному луку.

Добавьте немного соли и тушите на слабом огне около 3-4 минут.

Когда овсяная каша будет полностью готова, накройте ее крышкой и дайте немного настояться (5-10 минут будет вполне достаточно). Если вода уже выпарилась, а крупа все еще твердая, влейте немного воды и доведите кашу до готовности.

Затем переложите содержимое сковороды в кастрюлю и тщательно перемешайте.

При необходимости на этом этапе можно добавить еще немного специй.

Вот и все, очень вкусная овсянка с помидорами готова. Подавайте его горячим с зеленью и овощами. Такой замечательный завтрак придется по вкусу всем домочадцам, это проверено неоднократно. Я рекомендую попробовать это.

Приятного аппетита!