Овсянка с кэробом (веганская)

Ингредиенты:

Овсяные хлопья - 100 г

Коричневый сахар - по вкусу

Рожковое дерево - 4 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Лимонная цедра - 1/3 ч.л.

Кокосовая стружка - по вкусу

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

"Овсянка, сэр!" - выражение, ставшее крылатым, очень актуально для многих из нас, особенно по утрам. Я вспоминаю анекдот, который не могу не рассказать:

- Бэрримор, что у нас на завтрак?

- Овсянка, сэр.

- Бэрримор, что у нас на обед?

- Овсянка, сэр.

- Бэрримор, что у нас на ужин?

- Котлеты.

- УРА!

- Овсянка, сэр.

Вот я и пришел к вам с овсянкой, джентльмены. Да, не просто, но очень просто. В этом и заключается секрет: чем меньше в каше термической обработки и продуктов животного происхождения (или даже вообще без них), тем она полезнее и ценнее. И если вы заставите себя есть такую овсянку на завтрак каждый день, то будьте уверены, что находитесь на правильном пути к выздоровлению, хорошему самочувствию и легкости.

Итак, мы готовим веганскую овсянку с рожковым маслом. Берем овсянку, заливаем ее водой так, чтобы вода покрыла крупу, и оставляем на ночь в холодильнике. К утру хлопья должны полностью набухнуть. Утром, на завтрак, нужно будет только довести его до кипения и выключить. Минимум времени, что важно для людей, которые всегда куда-то бегут и заняты, как мы с вами.

Чтобы сделать его абсолютно вкусным и нежным по консистенции, добавьте порошок рожкового дерева и измельчите все блендером в однородную массу.

Перелейте все в кастрюлю и доведите до кипения.

Если у вас достаточно конфет из рожкового дерева, которое само по себе сладкое, то больше никаких подсластителей не нужно. Честно говоря, мне этого недостаточно, поэтому я добавляю коричневый сахар. Для большей питательности и "добрых пожеланий" кишечнику добавьте растительное масло по вкусу. В качестве вкусовой добавки мне нравится лимонная цедра. Если в холодильнике есть свежие фрукты или сухофрукты, то с ними веганская каша с кэробом будет намного привлекательнее и вкуснее.

Здесь я просто посыпала кокосовой стружкой.

Приятного аппетита и будьте здоровы!