Молодой картофель с зелёным луком и куркумой

Ингредиенты:

Молодой картофель - 1 кг

Вода - 1 л

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Зеленый лук - 0,3 пучка

Куркума - 3 щепотки

Калорийность: 46 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт приготовления молодого картофеля, который пользуется популярностью в нашей семье. Куркума придает картофелю желтый цвет, зеленый лук также придает картофелю аромат и вкус. Таким образом, всего с помощью этих двух ингредиентов мы превращаем обычный гарнир в новый и оригинальный! А кто откажется попробовать такую аппетитную вкуснятину?)) Давайте начнем готовить!

Чтобы приготовить молодой картофель с зеленым луком и куркумой, подготовьте молодой картофель, воду, соль, сливочное масло, зеленый лук, куркуму. Очистите картофель, просто поскребите клубни ножом, кожица с молодого картофеля сойдет идеально. Если кожица не слезает, срежьте ее, как обычно, очистите картофель. Теперь вымойте очищенный картофель, положите его в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она только покрывала картофель.

Отварите картофель, посолив через 10 минут после закипания воды. Во время варки посолите картофель. Проверьте картофель на готовность, и если нож или вилка легко протыкают его, значит, картофель готов.

Осторожно слейте воду с готового картофеля, чтобы он не пригорел. Добавьте к картофелю сливочное масло, мелко нарезанный зеленый лук и куркуму.

Накройте кастрюлю крышкой и энергично встряхните.

Вот и все чудеса :)) Молодой картофель с зеленым луком и куркумой готов ;)

Приятного аппетита!!!