Молодой картофель с паприкой и чесноком

Ингредиенты:

Небольшой молодой картофель - 0,5 кг

Молотая паприка - 1 ч.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Смесь перцев - по вкусу

Соль - по вкусу

Приправа для картофеля - по вкусу

Сливочное масло - 60 г

Калорийность: 133 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Конечно, многие любят молодой картофель, но не всем нравится его чистить, особенно мелкий. Предлагаю приготовить гарнир из мелкого картофеля, который непременно еще не раз побывает на вашем столе и порадует не только своим внешним видом, но и вкусом.

Чтобы приготовить молодой картофель с паприкой и чесноком, картофель нужно сварить в мундире. Вы можете посолить его во время варки или позже - во время жарки. Я предпочитаю второй вариант.

Подождите, пока картофель остынет, а затем очистите его от кожуры.

Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте паприку и немного картофельной приправы. Выложите картофель и хорошо перемешайте, чтобы он был покрыт приправами. Посолите и немного поперчите. Обжаривайте до золотистого цвета.

Когда картофель обжарится, добавьте чеснок, перемешайте, накройте сковороду крышкой, чтобы картофель пропитался ароматами.

Перед подачей на стол измельчите зелень петрушки, добавьте ее к картофелю и хорошо перемешайте.

Подавайте вкусный румяный молодой картофель с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!