Каша из зелёной гречки

Ингредиенты:

Зеленая гречневая крупа – 200 г (1 стакан)

Вода – 250 мл + 100 мл

Яблоко – 1 шт. (170 г)

Изюм – 50 г

Ореховая паста – 30 г (1-2 ч.л.)

Мед - 30 г (1-2 ч.л.)

Соль – щепотка

Корица – 1 чайная ложка.

Калорийность: 128 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления сладкой каши из зеленой гречневой крупы возьмите следующие ингредиенты.

Зеленую гречневую крупу следует промыть и замочить на ночь (или на 8-10 часов) в воде.

Утром слейте воду, и еще раз тщательно промойте крупу под проточной водой.

Налейте в кастрюлю стакан (250 мл) холодной воды и положите гречневую крупу.

Доведите до кипения и готовьте на слабом огне, предварительно накрыв крышкой, 10 минут - пока вся жидкость не впитается. Гречневая каша готова.

Теперь давайте начнем добавлять в кашу. Залейте изюм кипятком на 15 минут.

Промойте и высушите. При необходимости мы удалим хвосты.

Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте произвольными кубиками.

Выложите в сковороду ломтики яблок, мед и ореховую пасту, добавьте корицу.

Добавьте примерно полстакана (100 мл) горячей воды, перемешайте и тушите в течение 5 минут - пока яблоки не станут мягкими.

Посолите кашу, добавьте в соус изюм и яблоки.

Перемешайте до получения однородной массы и подавайте к столу.

Сладкая каша из зеленой гречки готова! Приятного аппетита!