Каша «Дружба» с сушеными яблоками и изюмом

Ингредиенты:

Хлопья "Дружба" - 160 г

Вода – 2-3 стакана

Соль – щепотка

Сушеные яблоки – 30 г

Изюм – 50 г

Мед – по вкусу

Сливочное масло – по вкусу

Калорийность: 154 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В детстве мой папа часто готовил мне кашу: вечером он варил пшеничную кашу с рисом в кастрюле, обычно с добавлением сезонных фруктов или сухофруктов, завернутых в теплую одеяло и оставили до утра. А на завтрак у нас была готовая ароматная каша, которую нужно было только разогреть и сдобрить сливочным маслом и медом... С тех пор я люблю ее! А недавно я разработала для себя похожий рецепт, очень похожий на папин, который я теперь, несомненно, называю "любимым". Это также сочетание рисовой и пшенной каш, называемое "Дружба", в сочетании с сушеными яблоками и изюмом. Мой рецепт предполагает приготовление двух полезных или трех стандартных порций каши.

Несколько слов о процессе приготовления каши "Дружба" с сушеными яблоками и изюмом. Во-первых, кашу нужно сварить вечером, иначе она получится "пустой". Яблоки с изюмом, конечно, никуда не денутся, но вкус будет совсем не тот - сколько раз я в этом убеждалась сама. Во-вторых, готовая каша получается очень вязкой и разваренной, это одна из фишек блюда. Поэтому любителям рассыпчатых каш рецепт может не понравиться.

Что касается ингредиентов и их количества - это дело вкуса каждого. Эти цифры предполагают блюдо, в котором количество злаков и добавок (яблок и изюма) в итоге получается почти одинаковым. И поэтому каша получается очень вкусной и даже сладкой без дополнительных подсластителей. На мой взгляд, это именно тот вариант, который заинтересует даже противников каши на завтрак.

Залейте изюм горячей водой на несколько минут.

В кастрюле смешайте промытые крупы, соль, сушеные яблоки и воду. Перемешайте и поставьте на средний огонь.

Изюм промывают, сушат, при необходимости сортируют.

Добавьте изюм в уже кипящую кашу, перемешайте и приступайте к приготовлению.

Готовьте кашу, периодически помешивая, около 15-20 минут - до готовности.

Главное, чтобы в кастрюле оставалось немного жидкости, даже когда каша будет готова! Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте до утра. За ночь настаивания каша впитает жидкость, станет более насыщенной и вкусной.

Утром вы увидите, что каша сильно загустела.

Разогрейте блюдо порционно в микроволновой печи или налейте в кастрюлю с кашей немного воды или молока и прогрейте ее на огне, не забывая помешивать.

Перед подачей на стол в горячую кашу добавьте сливочное масло и мед по вкусу. Перемешайте и угощайтесь!

Каша "Дружба" с сушеными яблоками и изюмом готова! Приятного аппетита!